Espetadas de pota com batata doce
04 dezembro
Olá, pessoas!
Já vos falei da minha mais recente paixão por batata doce? Usei-a na última receita que vos mostrei por aqui e ficou deliciosa.
Desta vez, juntou-se à pota, na grelha.
Fiz espetadas pela primeira vez e a coisa até correu bem. Curiosos?
Espetadas de pota com batata doce
Receita para 3 pessoas
Ingredientes:400 g de tiras de pota
1/2 curgete
1 pimento verde
1 batata doce
Tomilho q.b.
Pimentão doce q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.
Cortem a pota aos cubos. A batata doce tem de ser cortada em pedaços finos. Tentem que a curgete e o pimento verde fiquem mais ou menos do tamanho da pota.
Então é assim minha gente, peguem nos pauzinhos e desatem a fazer espetadas à vossa vontade.
Por cá, tentámos que cada uma tivesse três pedaços de pota e fomos intercalando com os restantes ingredientes.
Temperem as espetadas com sal, tomilho e pimentão doce. Adicionem um fio de azeite e levem-nas à chapa quente (levem-nas à chapa quente...não arranjavas uma maneira mais idiota de dizer isto?).
Vão virando as espetadas durante cerca de 20 minutos, em lume brando, ou até que a pota adquira um tom mais dourado.
Acompanhei com massa de ervilhas e salada de agrião.
As fotografias foram tiradas à pressa porque...bem...(1) eu queria comer antes que arrefecesse e (2) tinha um canzarrão debaixo da mesa, desejoso de me roubar o jantar.
A batata doce não me desiludiu. Ficou deliciosa! E a pota é a versão barata do polvo, que nunca me deixa ficar mal.
Atenção, assegurem-se de que a pota fica bem cozinhada. Pota crua...não...apenas...não.
Espero que gostem desta ideia e que experimentem :) o namorado veio cá jantar hoje, senti-me inspirada eheh até se juntou à festa, que fazer espetadas é divertido...para quem gosta destas coisas.
E vocês? Costumam usar batata doce nos vossos cozinhados?
Obrigada pela visita! Não se esqueçam de deixar o vosso comentário. Se gostaram, partilhem ♥
10 comments
Que bom aspeto ! Adoro potas e batata doce já provei e não é que não gostasse por isso um dia destes experimento esta tua receita!
ResponderEliminarBeijinhos.
E grelhada fica tão boa *.* nunca tinha provado assim.
EliminarObrigada pela visita ^^ depois diz-me se gostaste, quando experimentares. Beijinhos**
Adorei a sugestão, acho até que vou tentar fazer. ^-^~
ResponderEliminarEu já tentei cozinhar batata doce mas se chego a comer 2 ou 3 pedacinhos é o muito, porque acho que fica muito «enjoativo», se calhar falta-me usar alguma coisa que melhore o paladar, já ouvi falar sobre isso mas nunca percebi muito bem o que era. Gostei do post*
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Obrigada, Mafalda :)
EliminarTambém achava que poderia ser enjoativa porque nunca tinha experimentado como acompanhamento. Quando eu era miúda provei batata doce no forno, com erva doce (o clássico) e não gostei. Agora já usei em guisados, grelhada, na sopa e até cozida, com peixe e adoro! Experimenta, pode ser que gostes :)
Só não gostamos tanto de tomilho... Mas achámos uma boa ideia. Ainda havemos de tentar reproduzi-la! :)
ResponderEliminarFiquei com água na boca
ResponderEliminarEheh :P
EliminarDeixas-me cheia de fome rapariga! Tem um aspecto maravilhoso. Eu sou fã incondicional de batata doce, desde que experimentei já nem toco em batata normal praticamente xD haha
ResponderEliminarbeijinhos <3
The Fancy Cats
Tal e qual :P não sei como é que vivi tantos anos sem comer batata doce! Ando demasiado entusiasmada com isto XD lol
EliminarBeijinhos ^^
Yummyy!!! Eu tenho que experimentar isto!!!
ResponderEliminarJiji
Obrigada pelo teu comentário!