Olá, pessoas!
É verdade! Temos mais uma receita no estaminé! Há que fazer jus ao nome do blog, certo? E vocês até gostam da nossa #happykitchen.
Hoje trago-vos um prato que já faz parte do menu, cá em casa. A minha avó faz uma feijoada de choco de-li-ci-o-sa. Adoro! Ela usa feijão branco e pensei em fazer algo do género com pota, que acaba por ser a versão mais económica do choco (ou da lula...ou do polvo...).
Como vos disse no post anterior, o meu pai veio passar uns dias a casa. Como eu sei que ele adora estes pratos bem portugueses e que sabem tão bem nos dias mais frios, fiz a feijoada. Ele, claro, adorou. E (quase) chorou por mais.
Como vos disse no post anterior, o meu pai veio passar uns dias a casa. Como eu sei que ele adora estes pratos bem portugueses e que sabem tão bem nos dias mais frios, fiz a feijoada. Ele, claro, adorou. E (quase) chorou por mais.
Feijoada de pota
Receita para 3 pessoas
Ingredientes:
500 g de tiras de pota
500 g de feijão branco (1 lata grande)
1 cebola grande
3 dentes de alho
1/2 limão
50 ml de vinho branco
5 colheres de sopa de polpa de tomate
coentros q.b.
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação:
Cortar as tiras em quadrados e temperar com sal, pimenta e sumo de limão. O ideal será deixar a marinar durante umas horas. Mas se não for possível também não há problema. Deixem o tempo que conseguirem.
Numa panela, juntar a cebola, o alho e os coentros, tudo muito bem picadinho. Deixar alourar em azeite. Adicionar a pota. Quando o preparado começar a ferver, deitar o vinho branco. Deixar cozinhar mais um pouco - cerca de 5 minutos. Depois, é só juntar a polpa de tomate e o feijão, envolver bem e deixar cozinhar em lume brando, durante 15 minutos.
Eu acompanhei com arroz branco. Uma salada também cai sempre bem. E, claro, não dispenso o pão, para este molho maravilhoso.
Desta vez, não vos trouxe uma receita saída da minha cabecinha. Esta é do blog Chamava-lhe um figo! e faz parte da rubrica "receitas amigas da carteira". Deparei-me com este blog quando andava à procura de ideias para uma feijoada de pota, que incluísse feijão branco. Foi um feliz acaso. É um prato super económico e TÃO BOM.
O que acharam? Vão experimentar?
Obrigada pela visita! Não se esqueçam de deixar o vosso comentário. Se gostaram, partilhem ♥
P.S.: caramba, que estes posts dão-me fome!
Eu acompanhei com arroz branco. Uma salada também cai sempre bem. E, claro, não dispenso o pão, para este molho maravilhoso.
Desta vez, não vos trouxe uma receita saída da minha cabecinha. Esta é do blog Chamava-lhe um figo! e faz parte da rubrica "receitas amigas da carteira". Deparei-me com este blog quando andava à procura de ideias para uma feijoada de pota, que incluísse feijão branco. Foi um feliz acaso. É um prato super económico e TÃO BOM.
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